Конечно, я тоже люблю лирические отступления, предыстории и глЫбокие философические размышляйзинги на тему... Но! Пожалуй, в этот раз буду краток, аки сестра таланта.
Фишка данного рецепта в том, что все его ингридиенты имеются в готовом виде и требуют минимальной обработки.
Судите сами, для приготовления сего немудрящего блюда нам потребуются (на глаз):
- пара головок репчатого лука;
- шмат свинского сала (грамм 100-200);
- малость картошки (штук 5 среднего размера);
- пару стаканОв грубых макарон (типа ракушек или завитушек);
- растительное масло;
- соль.
По инструментарию:
- плита газовая (2 конфорки);
- сиротская сковородка - 1 штука;
- гастрюлчик не сильно крупный - 1 штука;
- блюдечко не сильно грязное - 1 штука.
Прикиньте! На этом ВСЁ! Я про ресурсы...
Ближе к телу
На сиротскую сковороду льем малость маслица (лужица глубиной в пару миллиметров) и обжариваем на нем мелко нарезаный (как бог на душу положит) лучок до янтарной корочки.
На блюдечко снимаем лук, оставив в главном инструменте пропитаное луковым ароматом масло (не все считают это вонью).
На том благоухающем продукте вытапливаем жир из мелко нарезанного сала, превращая его в хрустящие сухарики.
Сухарики вынимаем к луку и заряжаем сковороду картофаном (иссесна, почищеным и нарезаным соломкой).
Рядышком ставим вариться макарошки до степени "альденте".
Когда картоха почти готова, засыпаем в нее лук, сало и макаронья и тушим это дело минут 5, периодически перемешивая.
Возможно некоторые заметили, что я "забыл" про такой важный ингредиент, как соль. Но мы же взрослые люди! Сами придумайте - когда ее добавлять :)
Ближе к талии
Не могу сказать, что регулярное потребление этой пищи богов способствует процессу формирования стройной фигуры, но мы же человеки! нам же иногда хочется просто ВКУСНО ПОЖРАТЬ!